正宗韩式烤肉蘸酱你知道它的味道吗

　　韩式烤肉蘸酱材料，糯米粉5大匙，水10大匙。味噌3大匙，细砂糖1大匙，辣椒粉1～2大匙(看您嗜辣的程度)，蒜头5瓣磨成泥，味啉1大匙，盐少许调味(味噌咸就不用)，鱼露1大匙。

　　韩式烤肉蘸酱做法

　　糯米粉与水混合均匀，用中火微波3分钟，每隔30秒取出搅拌一番，重复微波数次至糯米粉成麻薯状，放凉。把材料B加入作法1中，充分搅拌后装入干净的罐子密封，放置温暖处24小时让它发酵自然变酸即可，要快的话可以加点水果醋入蘸酱内(经过发酵后，蘸酱的浓稠度会降低)。过后最好收在冰箱内慢慢享用(尤其是热带地区)。