烤肉技术彩椒烤肉串原料：牛里脊肉250克、红、绿彩辣椒各半个、洋葱半个
烤肉技术彩椒烤肉串做法：将肉切成小方丁;将蔬菜切成均匀的小方丁;将肉放在碗中，放入适量的生粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、料酒，用手抓匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏12小时;将肉和蔬菜用竹签串起来(如图);
烤盘里铺上锡纸，铺入肉串，淋上适量的色拉油，用锡纸盖起来;送入烤箱，放中层，上下火，180度15-20分钟;烤好打开烤箱，打开锡纸，撒上适量黑胡椒碎，开吃拉!
烤肉技术彩椒烤肉串原料：牛里脊肉250克、红、绿彩辣椒各半个、洋葱半个
烤肉技术彩椒烤肉串做法：将肉切成小方丁;将蔬菜切成均匀的小方丁;将肉放在碗中，放入适量的生粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、料酒，用手抓匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏12小时;将肉和蔬菜用竹签串起来(如图);
烤盘里铺上锡纸，铺入肉串，淋上适量的色拉油，用锡纸盖起来;送入烤箱，放中层，上下火，180度15-20分钟;烤好打开烤箱，打开锡纸，撒上适量黑胡椒碎，开吃拉!