烤肉技术分享腐乳烤鸡翅腐乳和生抽都比较咸了,这道烤鸡翅我就没再加盐了,感觉正好。如果口味特别重的朋友,可以适当放些盐哦。
腐乳烤鸡翅原料:鸡翅9个、腐乳1块和两大匙腐乳汁、生抽一大匙、蜂蜜、植物油。
腐乳烤鸡翅做法:鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味;腐乳碾碎,加腐乳汁搅拌均匀,加生抽再搅拌均匀,放入鸡翅,用手按摩一会,让鸡翅可以更加容易入味;把鸡翅放入保鲜袋里,扎好口,腌制三个小时左右;烤盘下面垫锡纸,把鸡翅摆到上面,上面再盖上一层锡纸;
烤箱预热180度,把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟;这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1:1比例调和好;去掉表面覆盖的锡纸,刷上蜂蜜和油调和的汁,再烤10分钟即可