葱烤肉食材明细：猪腿肉400克、八角2克 大葱150克、黄酒25克 酱油75克、白砂糖25克香油25克、猪油(炼制)50克。
葱烤肉做法： 将猪腿肉切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚0.9厘米的片，备用;炒锅在旺火上烧热，放入猪油，把葱下锅略煸;
炒锅内加黄酒、酱油、糖、八角茴香，再放入腿肉，烧沸后移至小火上焖约30分钟;再移至旺火上将卤汁收浓，去掉八角，淋上芝麻油;起锅装盘时，用葱垫底，将肉片放在上面即成。
葱烤肉食材明细：猪腿肉400克、八角2克 大葱150克、黄酒25克 酱油75克、白砂糖25克香油25克、猪油(炼制)50克。
葱烤肉做法： 将猪腿肉切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚0.9厘米的片，备用;炒锅在旺火上烧热，放入猪油，把葱下锅略煸;
炒锅内加黄酒、酱油、糖、八角茴香，再放入腿肉，烧沸后移至小火上焖约30分钟;再移至旺火上将卤汁收浓，去掉八角，淋上芝麻油;起锅装盘时，用葱垫底，将肉片放在上面即成。