烤肉技术做烤肉的材料。2. 梅肉洗净，用吸油纸吸干水份备用。3. 把梅肉切成1cm厚的大片备用。4. 把切好的梅肉
放到保鲜盒中，然后倒入照烧酱，放一层肉倒入一层的照烧酱。5. 把梅肉和照烧酱拌匀。6. 再加入半袋蒜香烧
烤酱拌匀。7. 把拌匀的梅肉盖好保鲜盒盖子，放到冰箱里腌制两天。8. 煎锅里加入适量的橄榄油加热至合适温度。9. 把火候调到小火
，然后把腌制的梅肉平放到煎锅中，每片之间间隔一定距离。10. 把一面煎成金黄色时候，翻面煎另外的一面。11. 这时候要把火候调到微火，慢慢煎制，直到把料汁收干，肉质变熟即可。12. 煎好的梅肉盛出装盘，稍作装饰
即可，可以撒上少许的黑芝麻。