准备好食物、调料、炉具就可以到野外进行烧烤了。可并非所有的野外都适合烧烤，最好选择风景好，交通便利的地方。野外烤肉风景秀丽、有山有
水当然是最佳的休憩、就餐场地。但是一些林区和水库区是禁止烧烤的，需要事先了解好。选择一处避风平地以便
平稳支架烧烤炉，最好靠近水边，还要特别注意安全，注意防火，烧烤场地周围不
要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫较多的地方。不要
选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒。
一般来讲春天和秋天都是适合烧烤的季节。大
风天和雨天都不适合野外烧烤。