嫩烤肉丸材料：猪肉馅200克，马蹄五个，鸡蛋一个，
嫩烤肉丸调料：葱一段，姜粉，韩式拌饭酱半匙，黑胡椒粉、生抽、盐、糖适量，芝麻油少许。
步骤，马蹄洗净，去皮切碎，葱切成葱花备用取一盆放入猪肉馅、马蹄碎，打入鸡蛋，加入葱花、姜粉等所有调料，顺一个方向拌匀上劲，直到馅变得粘稠;
取一不锈钢勺，沾些水，舀一勺拌好的肉馅，用手团圆，放在铺了锡纸的烤盘上(锡纸可以事先抹些油，以防烤时肉丸沾在上面)，依次团好;最后在肉丸上面可以撒些白芝麻(也可以不撒)。烤箱预热，中层，200度，20分钟即可。
嫩烤肉丸材料：猪肉馅200克，马蹄五个，鸡蛋一个，
嫩烤肉丸调料：葱一段，姜粉，韩式拌饭酱半匙，黑胡椒粉、生抽、盐、糖适量，芝麻油少许。
步骤，马蹄洗净，去皮切碎，葱切成葱花备用取一盆放入猪肉馅、马蹄碎，打入鸡蛋，加入葱花、姜粉等所有调料，顺一个方向拌匀上劲，直到馅变得粘稠;
取一不锈钢勺，沾些水，舀一勺拌好的肉馅，用手团圆，放在铺了锡纸的烤盘上(锡纸可以事先抹些油，以防烤时肉丸沾在上面)，依次团好;最后在肉丸上面可以撒些白芝麻(也可以不撒)。烤箱预热，中层，200度，20分钟即可。