椰香烤肉具体怎样做

　　烤肉技术主料肉糜 500克 洋葱 1个

　　制作方法：洋葱、香芹、姜切碎放入绞肉中，加入2个鸡蛋和适量的盐搅拌上劲，然后加入番茄酱和椰蓉拌匀。

　　把肉馅在烤盘里捏成长条，在中间放入一排去壳的熟鹌鹑蛋，再用肉馅盖住，表面刷一下蛋液，入烤箱200℃烤35分钟左右。烤好切片，可以再挤点番茄沙司，撒少许椰蓉，搭配盐水烫熟的菜心装盘。