韩国人吃烤肉需要腌制吗

　　烤肉技术分享韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”

　　是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，

　　其中的蘸汁主要起补味的作用。美辣酷远红外线烧烤炉，在武汉鑫大田有售，详情可进入官网了解。韩国烧烤的原料必

　　须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有

　　香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不

　　再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。