腌制烤肉的诀窍

　　烤肉不要切的太碎，那样不好串不要忘了放圆葱

　　主料肉 3斤 圆葱 一个

　　步骤

　　首先将肉准备好，切成1厘米宽，2厘米长的条，牛羊肉，猪肉都可以，这样好窜一点。

　　将圆葱切成条，胡萝卜切成丝，香菜切成末，装盘备用。然后将切好的肉放入盆里，然后加入刚才切好的圆葱，胡萝卜和香菜。接着我们开始拌了，放入适量盐，味素，花椒面，姜粉，孜然，芝麻，香油，色拉油，辣椒末搅匀，然后放在一边喂30分钟。

　　可以用保鲜膜封号，这样有助于入味。