烤肉技术腌肉调料：3瓣大蒜压成蒜蓉、2茶勺白糖(teaspoon)、6茶勺酱油、1茶勺葡萄甜醋(balsamic vinegar)、1茶勺黑胡椒末(新鲜磨的胡椒的话，用量减半)、1茶勺料酒、2茶勺番茄酱(tomato paste)、1茶勺白芝麻。
香煎猪肉串做法：
腌肉调料混合均匀，跟猪肉拌匀，密封，放冰箱过夜;孜然和干红辣椒放到咖啡研磨机里，打成粉;第二天拿出来，用竹签子串好，锅里下油，烧热，下肉串，煎至两面金黄，起锅，趁热撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。香，嫩，咸，鲜，辣，都齐了!
烤肉技术腌肉调料：3瓣大蒜压成蒜蓉、2茶勺白糖(teaspoon)、6茶勺酱油、1茶勺葡萄甜醋(balsamic vinegar)、1茶勺黑胡椒末(新鲜磨的胡椒的话，用量减半)、1茶勺料酒、2茶勺番茄酱(tomato paste)、1茶勺白芝麻。
香煎猪肉串做法：
腌肉调料混合均匀，跟猪肉拌匀，密封，放冰箱过夜;孜然和干红辣椒放到咖啡研磨机里，打成粉;第二天拿出来，用竹签子串好，锅里下油，烧热，下肉串，煎至两面金黄，起锅，趁热撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。香，嫩，咸，鲜，辣，都齐了!