韩式烤肉的做法你知道如何做吗

　　韩式烤肉的做法你知道如何做吗

　　主要食材：面粉 80克、水 53克、海棉酵头(Sponge):、发酵粉 1克、面粉232克、牛奶 36克、盐 5克、糖 33克、奶油181克。主面团:发酵粉 12克、蛋 35克、柠檬皮丝 3克、橙皮丝 3克、混合香料 3克(没有可以省去)、海绵酵头 133克、朗母酒泡的干果 315克、葡萄干130克、朗母酒干果:、糖浸橙皮(orange peel) 39克、糖浸柠檬(lemon peel) 60克、杏仁片 51克、朗母酒 30克、Cinnamon(肉桂粉) 0.5克、Cardamon 0.5克、Nutmeg,Clove(丁香粉) 0.5克。(炒时锅中不放油,最好分次,少量来炒,以免火力不够大,牛肉出水就不香了韩国烤肉用特制的铜锅,将牛肉片放在铜锅上烤,家庭做时,以炒代替烤比较方便)

　　All spice 0.5克韩式烤肉的做法：牛肉片洗净,沥干血水;泡好的香菇和洋葱切宽条,葱切斜片2在牛肉片,蔬菜中加入酱油,

　　蒜末,姜汁,胡椒粉,糖,香油,白芝麻调味,抓拌均匀,腌10分钟入味3加热平底锅,把调好味道的牛肉片和蔬菜放入,大火炒熟,

　　盛出美食背后的故事现在很多人都喜欢吃韩国料理,特别是烤肉,在店里边烤边吃,

　　其实在家也可用简单的烹调方法把烤肉搬回家吃,味道一点不受影响,这也是韩国家庭中家常的吃法