牛五花烤肉饭

　　牛五花烤肉饭

　　牛五花烤肉饭主料：牛五花肉200公克洋葱1/2粒、小白菜150公克白芝麻少许、沙拉油少许香拌茄子80公克、烤肉沾酱1.5大匙20度料理米酒2中匙、韩国辣椒粉1小匙。

　　牛五花烤肉饭的做法步骤： 洋葱切丝;小白菜切段;牛五花肉加入烤肉沾酱、20度料理米酒、韩国辣椒粉一起混拌均匀腌渍15分钟备用。

　　2. 将铁盘用中火烧热约5分钟后，淋上少许沙拉油于铁盘内，再放入作法1的洋葱丝拌炒至软，再继续放入牛五花肉、1匙沙拉油、(份量外)、小白菜一起拌炒至熟，最后洒上白芝麻。3. 再将香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁边即可。