烤肉酱的做法

　　教你如何制作特制B.B.Q.烤肉酱

　　材料：辣椒1根，柠檬汁2大匙，蕃茄酱500㏄，烤肉酱1大匙，TABASCO2大匙，糖5小匙，胡椒粉1小匙，可乐1/2罐

　　做法：1、将全部材料放置锅中。2、用小火熬煮半个小时即可。

　　喜欢辣的人肯定喜欢香辣烤肉酱

　　材料：虾米100克，红葱头150克，细辣椒粉20克，香蒜粉10克，酱油50㏄，糖50克，鸡粉12克，油30㏄，水350㏄，玉米粉15克

　　做法：1.虾米泡软，红葱头去皮，放入果汁机，加水打成泥。

　　制作烤肉店经常提供的花生烤肉酱方法

　　材料：洋葱碎50公克，蒜头末15公克，姜末10公克，芥末酱2茶匙，洋香菜碎1大匙，番茄酱4大匙，柳橙汁120cc，砂糖100公克，盐1茶匙，黑胡椒少许，梅林辣酱油1匙，花生酱100公克，奶油30公克

　　做法

　　1.热一锅，放入奶油烧热

　　你会做黑胡椒烤肉酱吗

　　材料：洋葱1/2个，蕃茄1个，蒜头3颗，水250㏄，黑椒粉30克，蚝油100克，糖20克，玉米粉12克，水20㏄

　　做法：1.洋葱、蕃茄洗净，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁。2.米粉加入水调匀备用。3.法1的汤汁放入锅中煮至微滚，加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。

　　烤肉酱专题集锦(四)

　　羊肉炉沾酱

　　材料：麻油豆腐乳1块、糖2小匙、冈山辣椒酱1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙葱末1小匙、香菜末1小匙

　　烤肉酱专题集锦(三)

　　糖醋酱

　　材料：酱油2大匙、蕃茄酱2大匙、砂糖1又1/2大匙、乌醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少许、香油少许

　　烤肉酱专题集锦(二)

　　炸鸡块酸辣酱

　　材料：水3大匙、酱油1小匙、白醋(或苹果醋)2小匙、色拉油1/2小匙 糖1小匙、在来米粉1小匙、洋葱粉1大匙、大蒜粉1大匙糖浆1大匙、盐微量(1/8小匙)

　　烤肉酱集锦专题(一)

　　南瓜酱

　　材料：南瓜2杯、高汤1杯、牛奶1杯、盐少许、白胡椒粉少许、面粉少许奶油1大匙、洋葱2大匙

　　烤肉酱在营养健康上的用途

　　一则，它可以降低烤肉时的温度。

　　烤肉大师教你如何家中制作酱汁猪蹄。